Crema de tofu

FranciscoReceta enviada por Publicado el miércoles 9 de abril del 2003.

Para untar en sandwich o galletitas.


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 bloque de tofu
  • 100 grs de anacardos crudos previamente remojados
  • 2 limones el zumo
  • Aceite de oliva

Instrucciones

Se bate todo hasta que quede cremoso (si hace falta se le puede echar un poco de agua).

Se mete en un recipiente y se calienta al baño maría durante 15 min.

Se deja enfriar y después a la nevera.

Si se desea un sabor más fuerte, se le puede echar un poco de levadura de cerveza y/o algas.


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