Preparación

Se hierve la leche y se le agrega el agar-agar, a los 2 minutos se apaga el fuego.

Se procesa la calabaza hervida dentro de la leche y se agrega el azucar y la escencia de vainilla, se revuelve bien y se coloca en un molde acaramelado, luego que se enfrie se coloca en la heladera.