Dulce de zanahoria frita

Manexplor99
octubre 2009.

Una receta que apendí desde niño y por su fácil preparación la recomiendo mucho

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
15 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
5 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1/2 barra de manteca de soja
  • 1 zanahoria grande
  • 4 cucharadas de azúcar morena
  • 1 taza de agua
  • 1 gotita de vainilla
  • Canela en raja a gusto

Preparación

1. Derrites la manteca en una sartén

2. Fríes la zanahoria (cortada en rodajas delgadas) hasta que se dore por fuera, agregas el agua, el azúcar, la canela y la vainilla. Hierves durante 5 minutos o hasta que se caramelice

3. Hirves hasta que este tivio, puedes agregar anicillos de colores o angelitos y espolvorear canela sobre ellos.

Dulces & Mermeladas
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