Ensalada de tomates con aderezo de chile

Ivana Kusman
junio 2009.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 tazas pepinos
  • 2 tazas rábanos
  • 2 tazas tomates
  • 1/3 taza cebolla morada
  • 1 cda miel de caña
  • 1/3 taza jugo de limón
  • 2 cditas chile piquín molido
  • 1 taza germinado de alfalfa o de brócoli
  • Hojas de menta para decorar

Preparación

Mezclar en un tazón los ingredientes del aderezo. Cortar en cuartos los tomates, pepinos y los rábanos; mezclar con cebolla la cebolla fileteada.

Verter el aderezo sobre la mezcla de vegetales. Servir y decorar con el germinado y la menta.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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