Hamburguesas de mijo

Ivana Kusman
junio 2009.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 250 grs mijo pelado
  • 2 cditas ajo en escamas
  • 750 cc agua
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 morrón
  • 1 cda especias (albahaca, orégano, perejil, comino, tomillo, romero)
  • 1/2 cdita jengibre molido
  • 1/2 cdita pimentón
  • 2 cdas aceite
  • Pan rallado para rebozar

Preparación

COLOCAR EL MIJO CON EL AGUA EN UNA CACEROLA Y MEZCLAMOS CON CUCHARA DE MADERA, COCEMOS A FUEGO LENTO DURANTE 20 MINUTOS. INCORPORAMOS TODOS LOS CONDIMENTOS.

MEZCLAMOS TODO BIEN, INCORPORAMOS EL ACEITE.

UNA VEZ TIBIA LA MEZCLA HUMEDECEMOS LAS MANOS Y TOMAMOS LAS PORCIONES DANDOLES FORMA DE HAMBURGUESAS.

LAS REBOZAMOS CON PAN RALLADO Y LLEVAMOS AL HORNO EN FUENTE ACEITADA HASTA QUE SE DOREN.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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