Germinados

joel
junio 2009.

Los germinados son brotes llenos de vitalidad. Su excepcional cantidad de nutrientes los hace indispensables en una dieta sana, además de aportar su sabor a numerosos platos. En toda dieta es importante consumir alimentos frescos y de estos cuantos más mejor. Esta es una magnífica forma de consumir frescos un tipo de alimento que de otra forma queda descartado para comer sin cocinar, los germinados permiten comer todo tipo de legumbres, semillas y cereales sin necesidad de coción.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Cualquier tipo de legumbre semilla o cereal

Preparación

En un pote de cristal poner los granos, tapar el pote con una gasa y una goma, llenar el pote de agua y dejarlo así toda la noche.

Al dia siguiente vaciar el agua y enjuagar, a partir de aqui enjuagar una vez al dia y consumir cuando se quiera. Se pueden mezclar en la ensalada o prepararlos como una ensalada de legumbros o... como se os ocurra!


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