Sopa de elote (maíz)

JoymartinezReceta enviada por Publicado el lunes 11 de mayo del 2009.

Sin imagen

Una sopita de elote, caliente antes de la comida o en un dia frio es excelente!


Tiempo total:
35 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
15 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 6 elotes
  • 4 jitomates rojos y maduros
  • 1 cebolla
  • 2 cditas aceite
  • 1 cdita azucar
  • 1 y 1/2 litros agua
  • Sal al gusto

Instrucciones

Acitrona la cebolla picada en el aceite.

Agrega los jitomates pelados y picados en trozos medianos, tambien la sal, el azucar y el agua. deja cocinar por 15 minutos.

Añade los elotes desgranados y cocidos. puedes adornar con ramitas de perejil para dar un toque fresco.


Caldos, Sopas & Cremas |

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