Ensalada fácil de papas

Ivana Kusman
abril 2009.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 kilo papas cortadas por la mitad
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • 1 cdita vinagre de vino blanco
  • 1/2 cdita pimienta negra
  • 2 cditas mostaza de Dijon
  • 1/4 cdita pimienta roja
  • 1/2 cdita pimentón
  • 1/4 cdita azúcar

Preparación

Meclar juntos los ingredientes del aderezo.

Hervir las papas en agua bien salada hasta que estén tiernas, pero no se deshagan.

Dejar entibiar.

Mezclar con el aderezo y dejar reposar antes de servir.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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