Wok con tofu y vegetales

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el sábado 28 de febrero del 2009.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 300 grs tofu
  • 3 cebollas de verdeo
  • 200 grs brotes de soja
  • 200 grs tomates cherry
  • 2 pimientos rojos
  • 20 grs champiñones
  • Salsa de soja
  • Pimienta
  • 2 cdas aceite

Instrucciones

Corta el tofu en dados y déjalo descansar en 6 cdas. de salsa de soja durante 5 min. moja los champiñones en agua tibia durante 20 min. luego escúrrelos y córtalos en rodajas finas.

Pela las cebollas y córtalas en rodajas. lava los brotes de soja y los tomates. lava el pimiento, quítale las semillas y córtalos en bastones del tamaño de un fósforo.

Calienta el aceite en el wok con fuego alto y coloca los vegetales con los champiñones y cocina todo durante 5 min. sin dejar de revolver. agrega el tofu y calienta 1 min. añade la salsa de soja restante, retira del fuego, agrega la pimienta y sirve.


Platos principales |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Berenjenas al miso

Berenjenas al miso
Celia Blanco
Publicada hace 1 días


Tarta de fresas

Tarta de fresas
Ceará
Publicada hace 1 días



Super cake de banana

Super cake de banana
Mar.veganfood
Publicada el viernes 8 de febrero del 2019


Pan de avena y harina orgánica integral

Pan de avena y harina orgánica integral
Mar.veganfood
Publicada el viernes 25 de enero del 2019