Sopa de curry
septiembre 2008.
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 2 papas cortadas en trozos
- 3 zanahorias cortadas en trozos
- Un puñado de cebollines verdes picados
- 2 Cdas de curry en polvo
- Condimentos a elección (sal sal de ajo
- 3 Cdas aceite de oliva
- Adobo o un cubito de caldo vegetal
- 2 tazas de agua (además del agua usada para hervir verduras)
Preparación
Hervir las papas y las zanahorias hasta
Hacerlas puré.
Añadir los cebollines, curry, aceite, cubito y los condimentos al gusto. Mezclar.
Añadir el agua y cocinar a fuego lento por 15 minutos.
Ivana Kusman
Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)
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