Ensalada de porotos

Ivana Kusman
agosto 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 3 / 4 taza de habas
  • 1 lata porotos
  • salsa verde:
  • 1 chile verde mediano
  • 1 manojo hojas de cilantro fresco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva o de girasol
  • Jugo de 1 / 2 lima
  • Pizca de sal
  • Pizca de azúcar

Preparación

Cocinar las habas en agua hirviendo con un poco de sal.

Para preparar el aderezo en un procesador de alimentos para producir una pasta suave.

Mezclar habas y porotos junto con el aderezo. Servir


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com

¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram