Copa de frambuesas y chocolate

Ivana Kusman
agosto 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 150 gramos de chocolate
  • 100 gramos de tofu
  • 100 gramos de yogur de soja
  • 1 cda de cacao
  • 6 oz. puré de frambuesas (o mermelada de frambuesas)
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 4 cdas (extras) de mermelada de frambuesas o puré de frambuesas

Preparación

Deshacer el tofu en un bol.

Añadir el yogur de soja, cacao y frambuesas.

Mezclar bien usando una licuadora o un procesador de alimentos.

Derretir el chocolate. añadir a la mezcla.

Para realizar la copa:

Colocar por cucharadas la mezcla anterior e intercalar con la mermelada o puré de frambuesas extra.

Adornar con una frambuesa u hojas de menta.

Poner en la nevera para refrigerar hasta servir.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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