Rollos veganos

Ivana Kusman
junio 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 aguacate cortado en dados
  • 4 tortillas de harina
  • 12 pepinillos dulces cortados en dados
  • 1 lata corazones alcachofa (alcaucil) cortados en cuarto
  • 100 grs de tomates secos cortados en trozos pequeños
  • 100 grs de queso de soja rallado
  • Hojas de rúcula
  • aderezo:
  • 4 Cdas de ketchup
  • 1 Cda de crema de soja
  • 1 cdita de mostaza

Preparación

Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes.

Poner un poco del aderezo en cada tortilla y encima los tomates, corazones de alcachofa, pepinillos y aguacate.

Agregar algunas hojas de rúcula y queso de soja.

Enrollar las tortillas y servir.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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