Salsa tomatosa para pastas

Ivana Kusman
mayo 2008.

Salsa de tomate para acompañar la pasta


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 250 - 300 gramos de espaguetis (para 2 personas)
  • 1 cebolla picada
  • 2 - 3 dientes de ajo picados
  • 1 lata (400 gramos) de salsa de tomate
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 sobre (140 gramos) de extracto de tomate
  • 2 cdas de perejil fresco picado
  • 2 cdas de albahaca fresca picada
  • 1 cda de tomillo fresco
  • 1 cda de orégano fresco picado
  • 1 cdita de pimentón en polvo
  • Limón
  • 1 cdita de azúcar
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Saltear la cebolla picada en el aceite de oliva.

Añadir los ajos y cocine hasta que estén blandos.

Añadir el resto de los ingredientes y dejar cocinando unos 5 minutos.

Hervir la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal, colar y servir acompañada de la salsa.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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