Hamburguesas de seitán

Ivana Kusman
mayo 2008.

El seitán es un excelente alimento rico en proteínas, 0% de colesterol, digestivo y natural. se elabora a base de gluten de trigo, y su textura y sabor son ideales para hacer auténticas hamburguesas vegetales.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 250 gramos de seitán
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdas de puré de tomate
  • 2 cdas de salsa de soja
  • 1 cdita de mostaza
  • 100 gramos de pan rallado

Preparación

Colocar el seitán en un procesador de alimentos y trabajar.

Picar el diente de ajo y agregar al seitán.

Añadir el tomate, mostaza y salsa de soja y, una vez más, utilizando el procesador, mezclar bien los ingredientes.

Retirar la mezcla a un bol y agregar el pan para hacer una masa rígida.

Calentar un poco de aceite en una sartén y freír suavemente el hamburguesas de ambos lados.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com

¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram