Arrollados de higos

Ivana Kusman
mayo 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 100 gramos de higos secos
  • Manicotti o canelones o lasagna
  • Canela
  • 50 gramos de almendras o avellanas
  • Hojas de menta para adornar

Preparación

Cortar los higos en trozos pequeños y verter el agua caliente sobre ellos.

Agregar la canela y dejar que los higos se hidraten.

Se puede usar masa de lasagna, masa de canelones (crepes) o de manicotti.

La foto se realizó con masa de lasagna.

Cocer la lasagna en agua hirviendo.

Retirar y colocar una pequeña cantidad los higos a lo largo de un borde de la hoja lasagna y enrollar la hoja.

Servir frío, con los frutos secos en la parte superior y hojas de menta a un lado.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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