Coliflor con chicharos
Un platillo novedoso ademas de delicioso y saludable
Tiempo total:
35 min.Preparación:
15 min.Cocción:
20 min.Porciones:
2Ingredientes
- 750 gramos de chicharos pelados
- 1 cucharada de semilla de mostaza
- 3 hojas de laurel
- 1 cucharada de curry
- 1 manojito de cilantro picado
- 1 coliflor mediana cocida
- 2 limones en rebanadas
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de cominos molidos
- Sal al gusto
Preparación
Fria en el aceite los cominos, las hojas de laurel y las semillas de mostaza (hasta que se revienten).
Agregue los chicharos previamente cocidos, la coliflor en trozos, y el curry.
Adicione un poco de agua de la coccion de los chicharos.
Sirva con rebanadas de limon y cilantro picado.
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