Sandwich de tomate y albahaca

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el jueves 6 de marzo del 2008.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 2 - 3 tomates cortados a lo largo
  • 1 pizca generosa de sal
  • 1 Cda de aceite de oliva
  • 1 - 2 hierbas secas italianas
  • 1 chorro de vinagre balsámico
  • 2 rebanadas de pan
  • Queso crema vegano
  • 4 - 5 hojas de albahaca
  • Pimienta negra

Instrucciones

Calentar una sartén a fuego medio con el aceite y hierbas. Una vez caliente, añadir los tomates en una sola capa.

Añadir sal. Una vez que se tiernizan, añadir un chorro de vinagre balsámico agitando la sartén.

Apagar el fuego. Este proceso debe tomar sólo unos minutos.

Untar el pan con su el queso, añadir la albahaca picada y pimienta molida.

Colocar los tomates en la parte superior.

Grillar el sandwich o simplemente tostar el pan primero, y luego añadir los tomates y queso.


Bocadillos & Sandwiches |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


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