Yogurt de soya

ANGELA ORTEGA
febrero 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • FRUTAS NATURALES PICADAS O FRUTAS SECAS
  • 2 TAZAS DE LECHE DE SOYA
  • 1 TAZA DEL CUAJO DE SOYA PASADO POR CEDAZO
  • ENDULZANTE : MIEL DE CAÑA O AZÚCAR

Preparación

MEZCLAR LA LECHE DE SOYA Y EL CUAJO PASADO POR CEDAZO, BATIR HASTA CONSEGUIR LA TEXTURA DEL YOGURT TRADICIONAL, AGREGAR LAS FRUTAS PICADAS O JUGOS NATURALES Y EL ENDULZANTE.

ESTA RECETA ES MUY PRACTICA, YA QUE NO SE HIERVE, SI SE HACE HERVIR LA LECHE DE SOYA PIERDE GRAN PARTE DE LOS ISOFLAVONAS Y YA NO TIENE GRACIA.

ES NUTRITIVA, RICA Y MUY FACIL DE HACER


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