Ensalada de col, naranja y moras

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el lunes 11 de febrero del 2008.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 cda de vinagre balsámico
  • 1 cda de azúcar
  • 2 y 1 / 2 cdas de aceite (puede ser de canola)

Instrucciones

Cocinar la col hasta que esté tierna, luego pasarla por agua con hielo.

Escurrir bien.

En un procesador de alimentos, combinar las moras, naranja, vinagre, azúcar, sal, y la cáscara de naranja.

Rociar la col con el aceite y la preparación anterior, agregar más naranja y moras para decorar.

Servir.


Ensaladas |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


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