Pancakes veganos de té matcha

Name: Pancakes veganos de Té Matcha
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings

Ysmina09

febrero 2022.

En la oficina de animanaturalis nos encantan los pancakes y está versión con té matcha es nuestra preferida. ahora puedes disfrutar de un descuento en www.matchaandco.com poniendo el código de descuesto hazteveg15

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

20 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

10 min.

Porciones:

Ingredientes

1 tza de harina común
4 cdtas de polvo hornear / levadura en polvo
1 pizca de sal
½ tza de leche vegetal
½ tza de agua caliente
1 cda pequeña y generosa de té matcha
2 cdas aceite de oliva
opcional: 2cdas jarabe de arce o azúcar
nota: si no usas los medidores, usa la tza que tenemos por casa y la cuchara sopera. estas medidas son para 1 persona, para 2 hago el doble.

Preparación

Calentar el agua sin que llegue a hervir, añadir el Té Matcha y mezclar bien. A esta mezcla añadir la mitad de la leche vegetal.

Ponemos la harina, levadura, aceite, una pizca de sal y removemos con la ayuda del batidor de mano.

Tienen que quedar grumos pequeños (es bueno que esto pase para que así queden más esponjosos).

Una vez preparada la mezcla calentamos una sartén. Con ayuda de un cucharón vamos añadiendo la mezcla y dejamos unos 2 minutos por lado. Damos la vuelta y dos minutos más (veremos que salen unas burbujitas, eso es que el proceso va perfecto).

Vamos tapando los pancakes listos con un trapo de cocina o papel de cocina. Una vez que tengamos todas listas las servimos y le añadimos lo que más te apetezca.