Muffins de banana y cacao

agosto 2021.

A todo aquel que le gustan los muffins, esta preparación conquistará sus corazones. son esponjosos y muy húmedos. el secreto es utilizar bananas bien maduras para que tenga mucho sabor ¿empezamos?

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

30 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

20 min.

Porciones:

Ingredientes

3 bananas medianas
300gr de harina
180gr de azúcar
1 cda de cacao
80gr de aceite
50gr de nueces picadas
1 cda de esencia de vainilla
2 cdas soperas de polvo leudante / polvo de hornear
1 cda de vinagre
Pizca de sal
Leche vegetal

Preparación

Pisar las bananas con el azúcar, especias, vinagre y el aceite. agregar de a poco la leche y de a poco la harina. por último, la sal y el polvo de hornear. picar las nueces picadas y mezclar. reservar dos cucharadas de la mezcla. disolver el cacao con un poco de leche vegetal y combinar con la mezcla que separamos. volcar en molde de muffins, alternando gustos, y cocinar en un horno precalentado a 180° hasta introducir un palillo y salga húmedo y limpio.

Postres

Mar Vegan

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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