Bizcocho mármol vegano

Jaime Posada
febrero 2021.

Bizcocho de dos colores, esponjoso ideal para hacer tartas o simplemente mojar en leche vegetal y disfrutar.


8
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
70 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
50 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 250 gr de harina común
  • 120 ml de aceite de girasol
  • 250 ml de leche vegetal
  • 100 gr de azúcar (también puede ser 70 gr de sirope de agave)
  • 1 sobre de levadura (16gr)
  • 10 ml de vainilla liquida
  • 50 gr cacao en polvo

Preparación

Precalentar el horno a 180ºc

En un bol poner la harina ya tamizada, e ir añadiendo poco a poco el aceite y la leche. añadir el azúcar y la levadura a la mezcla anterior.

Dividir la masa en 2 partes, en una ponemos la vainilla liquida, y en la otra mezcla el cacao en polvo.

A continuación, cogemos un molde y lo impregnamos de aceite o margarina vegetal, y le espolvoreamos harina en el molde para que quede bien cubierto el molde, y luego sea fácil desmoldar.

Cogemos una las masas y le añadimos la vainilla liquida, mezclamos bien y dejamos a un lado. luego añadimos a la otra mitad de la masa el cacao en polvo.

Añadimos una de las masas al molde, y encima la otra. con ayuda de un palillo puedes mezclar con cuidado, así te saldrá el efecto marmolado. o también puedes no mezclar.

Una vez listo, bajar la temperatura del horno a 180ºc, y hornear durante unos 35/50 min. dependerá del molde que uses y el horno.

Cuando creas que puedes estar listo pinchar en el centro para saber si esta cocinado, si el palillo sale limpio lo estará.

Cuando esté listo sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. una vez frío, desmoldar y disfrutar.


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