Falafel

Eliana Spaccavento
septiembre 2020.

¿Alguien más fan por ahí?? Si todavía no los probaste te dejo la receta de estos falafel que además: Son una excelente fuente de proteínas y una forma rica de sumar legumbres en los platos de los más peques.


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
35 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
8

Ingredientes

  • 1 tzas de garbanzos previamente remojados durante al menos 12 hs
  • 1 cebolla cocida
  • 2 dientes de ajo cocidos
  • ¼ tza de perejil picado.
  • 4 cdas soperas de pan rallado o harina de garbanzo
  • 1 pizca de sal

Preparación

Podes usar también los garbanzos en la lata que ya vienen remojados, en ambos casos le sacamos la pielcita y procesamos con el resto de los ingredientes. tomamos la mezcla con las manos y vamos armando bolitas. podes dejarlas así o aplastarlas un poquito con la palma de la mano para que se cocinen más parejo. las colocamos en una placa para horno aceitada y las cocinamos a horno medio por 1520 min aprox. así de fácil!.


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