Patatas a lo pobre

Cristina Ibáñez
mayo 2020.

Mi madre prepara estas patatas desde que tengo uso de razón (bueno, imagino que desde antes). siempre que las como, es como volver a ser una niña. ¿Quieres saber cómo las prepara? es muy fácil, pero por si acaso te dejo la receta.


7
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva

Preparación

Pelamos las patatas y las cortamos a tiras. las freímos en una cantidad no muy abundante de aceite y a fuego medio hasta que queden bien pochaditas.

En otra sartén, freímos las verduras, cortadas muy finas a tiras.

Cuando todo esté listo, damos un último golpe de calorcito todo juntito ya y retiramos el exceso de aceite.


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