Rolls de canela tipo cookie

Mar.veganfood
octubre 2019.

Fáciles y rápidos. les di una vuelta de tuerca y los hice tipo cookies crocantes. son como los rolls de canela que conocemos, pero quedan como una galleta que se deshace en la boca. acá va la receta. hacela y contame qué te parece


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
55 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
30 min.
Porciones:
12

Ingredientes

  • 200gr de harina de trigo orgánica
  • 2 cdas de polvo de hornear
  • 100gr de maní tostado sin sal
  • 2 cdas de canela
  • 2 cdas de cacao en polvo
  • 1 cdta de sal
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 1 tza de azúcar orgánica
  • 3 cdas de aceite de coco
  • Leche vegetal

Preparación

Tamizar la harina de trigo, el polvo de hornear, 1 cda de canela.

Procesar el maní e incorporar junto a 1/2 taza de azúcar y 2 cucharadas del aceite de coco.

Agregar de a poco la leche de vegetal hasta formar una masa. amasar 5’ y estirar.

En un bowl mezclar: el resto del aceite de coco, canela y cacao. hacer una pasta y untar sobre la masa.

Enrollar y cortar del espesor deseado. cocinar en un horno a 170º hasta dorar.


Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram