Hamburguesas de soja y arroz

GabrielaReceta enviada por Publicado el domingo 29 de abril del 2007.


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
6


Ingredientes

  • 2 tazas de porotos de soja cocidos
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • Sal marina (pizca)
  • 1 cucharadita de orégano.
  • Ajo y perejil a gusto

Instrucciones

Triturar los porotos de soja aún calientes y colocarlos en un bol. Agregar el arroz también caliente, el ajo y el perejil picados. Mezclar bien, condimentarlo con la sal y el orégano. Formar hamburguesas con las manos humedecidas y rebozarlas con pan rallado o rebozador.

Colocarlas sobre placas aceitadas y pincelarlas ligeramente con aceite.

Cocinar en horno de temperatura fuerte por 10 minutos. Retirar y servir con una guarnición de vegetales crudos.


Albóndigas & Hamburguesas |

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