Hamburguesas de soja y arroz

Gabriela
abril 2007.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
6

Ingredientes

  • 2 tazas de porotos de soja cocidos
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • Sal marina (pizca)
  • 1 cucharadita de orégano.
  • Ajo y perejil a gusto

Preparación

Triturar los porotos de soja aún calientes y colocarlos en un bol. Agregar el arroz también caliente, el ajo y el perejil picados. Mezclar bien, condimentarlo con la sal y el orégano. Formar hamburguesas con las manos humedecidas y rebozarlas con pan rallado o rebozador.

Colocarlas sobre placas aceitadas y pincelarlas ligeramente con aceite.

Cocinar en horno de temperatura fuerte por 10 minutos. Retirar y servir con una guarnición de vegetales crudos.


¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram