Súper barritas de granola

noviembre 2018.

Las hago cada fin de semana para llevarme a la oficina y tener algo rico para picar. siempre que me queda un poco de granola la aprovecho para hacer estas delicias súper crocantes por fuera y tiernas por dentro. podés hacerlas de avena y copos de maíz o semillas y frutos secos ¡cómo más te gusten!

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

30 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

20 min.

Porciones:

Ingredientes

1 tza de granola
Ralladura de ½ naranja
1 cda sopera de aceite de coco
Pizca de sal
1 cdta de canela
1 cdta de nuez moscada
1 cda de azúcar masca o
3 cdas de miel de caña, agave o jarabe de maíz.
truquito: a la granola le agregué un poco de fibras (veganas)

Preparación

En bowl mezclar la granola con la ralladura, las especias y la sal.

Mientras tanto, en una olla calentar la crema de coco, el azúcar y el jarabe de maíz hasta que rompa el primer hervor. volcar sobre la granola y mezclar bien.

Tiene que estar todo cubierto.

Acomodar en una placa o fuente con papel manteca y dejar enfriar.

Podés cortarlas y comerlas así, quedan tiernas y si te gustan crocantes las tenés que cocinar 15’ a 170º.

Meriendas

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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