Rolls de acelga y arroz

Mar.veganfood
junio 2018.

Vegan rolls de acelga ¿te quedaste sin alga nori para el sushi? acá la solución ¡tomá nota y contame qué te parece esta receta!


8
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
28 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
3 min.
Porciones:
12

Ingredientes

  • 10 hojas grandes y bien enteras de acelga
  • 1 zanahoria rallada
  • Queso vegano
  • Repollo morado cortado finito
  • 1 palta en rodajitas
  • 1 ají rojo
  • Semillas de sésamo
  • 1 tza de arroz hervido

Preparación

En agua hirviendo, remoja la hojas de acelga (de a una) y acomódalas encimadas una sobre otras en un lienzo limpio formando un cuadrados.

Úntalas con queso vegano.

Colocá el arroz y los ingredientes en fila como si fuera un roll de sushi. enrrollá con cuidado y reserva en la heladera 20’.

Cortá y acompaña con salsa de soja y semillas de sésamo.


Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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