Flan de coco y vainilla: para conquistar corazones

Mar.veganfood
junio 2018.

¿quién quiere? les tienta ¿no?


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 100ml de leche vegana
  • 100ml de leche de coco
  • 2 cdtas de esencia de vainilla
  • 1 cuchardita de aceite de coco
  • 1 cda de harina de garbanzos
  • 1 cdta de agar agar
  • 2 cuchardas de agave
  • ½ tza de azúcar mascabo para el caramelo

Preparación

En una sartén, derretir bien el azúcar hasta formar un caramelo.

Colocar parte del caramelo en moldecitos de flan previamente pincelados con aceite de coco.

Freezar. en una olla fuera del fuego, mezclar todos los ingredientes menos el agar agar.

Revolver a fuego medio hasta que rompa hervor.

Añadir el agar agar revolviendo rápidamente y retirar del fuego.

Volcar sobre los moldes con caramelo y dejar enfriar a temperatura ambiente. reservar en la heladera hasta enfriar. desmoldar y ¡listo!


Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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