Granola mix

Mar.veganfoodReceta enviada por Publicado el martes 1 de mayo del 2018.

Granola ¿con qué la preparé? con todo lo que tenía en la alacena: avena gruesa, avena instantánea, quinoa y trigo burgol. aprovechá los cereales y transfórmalos en granola para desayunar algo bien energético.


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 tza de avena gruesa
  • 1 tza de quinoa ya cocida y secada 15’ en el horno
  • 1 tza de trigo burgol grueso, hidratado en agua 1 hora y secado 15’ en el horno
  • ½ tza de agave
  • 2 cdas de jarabe de maiz
  • Pizca de sal
  • 1 cda de canela
  • ½ cda de nuez moscada
  • 100gr de aceite de coco

Instrucciones

Es importante que cada cereal se cocine por separado. en una olla mezclá la crema de coco, la sal, agave, canela y nuez moscada.

Calentalo hasta disolver. en bowls distintos: mezcla los granos con un poco de la preparación hasta que cubran bien.

Los granos (sobre todo el burgol y la quinoa) tienen que estar secos (no crocantes) para que quede bien. esparcí en placas distintas o turnando cada mezcla distinta sobre una placa con silicona y cociná por 20’ removiendo cada 5.

Cuando dora, retirá y deja enfriar bien. integrá todas las preparaciones y listo!.


Desayunos |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!


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