Pochoclos picantes con un toque secreto
febrero 2018.
Esta receta surgió de un apuro. Vinieron unos amigos, no sabía que hacer de entrada y tenía una bolsa de maíz en granos. Para no hacer pochoclo salado nada más, le agregué un poco de picante para levantarlos un poco
Tiempo total:
25 min.Preparación:
10 min.Cocción:
15 min.Porciones:
10Ingredientes
- ½ tza de granos de maíz crudos
- Pimienta
- ¼ tza de aceite de girasol
- ½ cda de pimienta de cayena
- 1 cdta chile en polvo (si tienes, si no pimentón ahumado queda rico)
- 1 cdta de humo liquido
Preparación
Calenta bien una olla grande que tenga tapa.
No le pongas ninguna grasa, ni aceite o aceite de coco y vuelca los granos.
Moviendo la olla siempre sobre el fuego, espera a que empiecen a explotar los primeros pochoclos/palomitas y tapa ¡sin dejar de mover la olla!
Cuando estén hechos, en un bowl mezcla el resto de los ingredientes (las especias y la sal) con el aceite de girasol.
Vuélcalo por encima y mezcla bien hasta que todos los pochoclos queden cubiertos por el picante.
Cocínalo en un horno precalentado a 180º por 7’ y retíralos.
Mar.veganfood
Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!
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