Milanesa de alcachofa

SSNVReceta enviada por Publicado el miércoles 31 de enero del 2018.

Unas crujientes milanesas de alcachofa, fáciles y rápidas de preparar.


Tiempo total:
35 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
1


Ingredientes

  • 2 alcachofas de tamaño grande
  • Aceite para freír
  • 30 gr. de harina
  • 30 gr. de margarina vegetal (apta para veganos)
  • 2 cdas de levadura nutricional en copos
  • 2 decilitros de leche de soja

Instrucciones

Limpiar las dos alcachofas quitándoles las hojas externas y limpiando el tallo, luego hervirlas y aún calientes cortarlas en 5 partes (en sentido vertical) y aliñar con sal y pimienta.

Prepara una bechamel poniendo la harina, la margarina y la leche en una olla a fuego medio. Ir mezclando para que no se formen grumos y una vez tenga una textura espesa, quitarla del fuego y añadir la levadura y una pizca de sal.

Sumergir las partes de las alcachofas en la bechamel una por una, ponerlas en una bandeja y con una cuchara cubrirlas con la bechamel restante.

Esperar unas horas para que se enfríen, rebozarlas y freír en el aceite.


Visite la fuente original


Platos Entrantes |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


¡esponjosos! pancakes de avena y banana

¡esponjosos! pancakes de avena y banana
Mar.veganfood
Publicada hace 5 días


Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre

Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre
Mar.veganfood
Publicada el lunes 1 de julio del 2019


Galletitas de agua (crocantes y veganas)

Galletitas de agua (crocantes y veganas)
Mar.veganfood
Publicada el lunes 24 de junio del 2019


Coca de san juan con cabello de ángel

Coca de san juan con cabello de ángel
Auroravegan
Publicada el sábado 22 de junio del 2019


Tacos de coliflor y nueces

Tacos de coliflor y nueces
Crónicas Herbívoras
Publicada el miércoles 19 de junio del 2019