Porridge de quinoa

Publicado el lunes 15 de enero del 2018.

Receta enviada por Mar.veganfoodPublicado el lunes 15 de enero del 2018.

¡Buenos días! Porridge de quinoa con leche de coco!! Para llenarnos las panzas por la mañana y empezar con todas las pilas cargadas el día. Queda como un purecito, súper suave.

Tiempo total:

20 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

10 min.

Porciones:: 4

VALORACION
de HazteVeg

Ingredientes

1 tza de quinoa cocida
2 tzas de leche de coco o leche de almendras. Como usé sólo leche de coco le agregué ½ tza de agua.
1 cda de azúcar mascabo
1 cdta de ralladura de naranja
1 cdta de esencia de vainilla
opcional: 1 cardamomo

Instrucciones

Poner a hervir la leche de coco (+agua) o leche de almendras con la esencia de vainilla, cardamomo y el azúcar mascabo.

Cuando hierva bien, agregar la quinoa cocida. Revolver hasta que rompa hervor otra vez y bajar el fuego a mínimo por 5' y apagar.

Añadir la ralladura y ya está listo.

Se puede comer calentito o frío.

Le agregué por encima: semillas actividad de @crudencioveg , una compota de ciruela que había hecho mi mamá, semillas de zapallo, 1/2 banana en rodajas, coco en escamas y un poco de agave.

Desayunos |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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