Budín 100% chocolate

Name: Budín 100% chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings

Mar.veganfood

enero 2018.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

50 min.

Preparación:

20 min.

Cocción:

30 min.

Porciones:

Ingredientes

2 latas de aquafaba (agua de garbanzos en lata)
1 tza de azúcar mascabo
120gr de chocolate derretido
2 cdas de aceite de coco
1 pizca de sal
2 cdtas de polvo de hornear
2 tzas de harina de trigo orgánica
1 cda de cacao amargo

Preparación

Batí a nieve el aquafaba y agregale 1 taza de azúcar, batí hasta que se haga bien merengue.

Agregá de a poco 120gr de chocolate derretido con 2 cucharadas de aceite de coco, 1 pizca de sal y 2 cucharaditas de polvo de hornear. Siempre con movimientos envolventes.

Tamizá la harina de trigo orgánica y 1 cucharada de cacao amargo.

En un molde previamente pincelado con aceite de coco, volcá todo y horneá a 160ºc.

Cuando pinches y salga limpio pero no tanto déjalo enfriar afuera. Así queda bien húmedo y no seco.

Tartas & Pasteles

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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