Rolls veganos

Mar.veganfoodReceta enviada por Publicado el jueves 28 de diciembre del 2017.

Hace mucho no cocinaba algo tan rico y fácil. usé unos crepes raw de tomates secos y después los rellené con palta, tomate, lechuga, repollo, choclo, ají, zanahoria de todo ¡majestuoso!


Tiempo total:
20 min.
Preparación:
20 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 palta en rodajas
  • 1 tomate perita cortado en cubitos
  • 5 hojas de lechuga fresca y bien lavada
  • Repollo colorado o blanco (el que más te guste) bien finito
  • 1 choclo desgranado
  • 1 ají rojo en tiritas
  • 1 ají verde en cubitos
  • 1 zanahoria cortada en juliana
  • Tahini (c/n)
  • Semillas de sésamo (c/n)
  • Aceite
  • Sal rosa

Instrucciones

En un bowl mezclá todos los vegetales, menos las hojas de lechuga.

Condimentá con aceite, sal, pimienta y jugo de limón.

Rellená los rolls, colocando primero la hoja de lechuga para que envuelva por dentro todo el relleno.

Cerralos y decoralos con un poco de tahini y semillas de sésamo.


Platos principales |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!


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