Rolls veganos
Publicado el jueves 28 de diciembre del 2017.

Hace mucho no cocinaba algo tan rico y fácil. usé unos crepes raw de tomates secos y después los rellené con palta, tomate, lechuga, repollo, choclo, ají, zanahoria de todo ¡majestuoso!
- Porciones:
- 4
Ingredientes
- 1 palta en rodajas
- 1 tomate perita cortado en cubitos
- 5 hojas de lechuga fresca y bien lavada
- Repollo colorado o blanco (el que más te guste) bien finito
- 1 choclo desgranado
- 1 ají rojo en tiritas
- 1 ají verde en cubitos
- 1 zanahoria cortada en juliana
- Tahini (c/n)
- Semillas de sésamo (c/n)
- Aceite
- Sal rosa
Instrucciones
En un bowl mezclá todos los vegetales, menos las hojas de lechuga.
Condimentá con aceite, sal, pimienta y jugo de limón.
Rellená los rolls, colocando primero la hoja de lechuga para que envuelva por dentro todo el relleno.
Cerralos y decoralos con un poco de tahini y semillas de sésamo.
Platos principales |
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