Dulce de tomate

José Antonio BasualtoReceta enviada por Publicado el miércoles 14 de marzo del 2007.


Tiempo total:
45 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
12


Ingredientes

  • 2 kgs. de tomates
  • 1 vaina e vainilla
  • 1 1/2 de azúcar

Instrucciones

Colocar los tomates en agua hirviendo para despegar la cáscara, pelarlos, partirlos por la mitad y quitarles las semillas. Luego escurrirlos.

Colocarlos en una fuente de vidrio o enlozada, haciendo una capa. Cubrirlos con azúcar y un poco de vainilla. Luego colocar otra camada de tomates y otra de azúcar, repitiendo la operación hasta terminar con los ingredientes. Dejar reposar toda la noche.

A la mañana siguiente, colocar la preparación en una cacerola, y cocinar a fuego fuerte, revolviendo con cuchara de madera hasta espesar. Retirar y mientras se enfría continuar revolviendo cada tanto. Una vez frío, guardar en un frasco de vidrio.


Dulces & Mermeladas |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


¡activamos almendras y le damos un toque picante!

¡activamos almendras y le damos un toque picante!
Mar.veganfood
Publicada hace 2 días


Pastelitos de pistachos y aguacate

Pastelitos de pistachos y aguacate
Byveganv
Publicada hace 2 días


"patties" de arroz una delicia para aprovechar todo en la cocina

"patties" de arroz una delicia para aprovechar todo en la cocina
Mar.veganfood
Publicada el jueves 9 de mayo del 2019


Bizcocho con frambuesas

Bizcocho con frambuesas
Byveganv
Publicada el miércoles 8 de mayo del 2019


Hamburguesa rápida de hummus y avena

Hamburguesa rápida de hummus y avena
Karen Raye
Publicada el miércoles 8 de mayo del 2019