Falafel

Criaturillassalvajes
noviembre 2016.

¡hola criaturillas! hoy os traigo una nueva vídeo receta que espero que os guste tanto como a mí: falafel❤ con estos ingredientes conseguiréis 20 ó 30 falafeles (depende del tamaño)


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 tzas de garbanzos secos
  • 1 tza y ½ de perejil fresco
  • 4 ajos
  • 2 c/s de ras el hanout (o alguna mezcla de especias con mucho sabor)
  • ½ c/p de comino
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 c/p de levadura química en polvo

Preparación

Remojamos los garbanzos mínimo 8h antes de hacer la receta.

Añadimos todos los ingredientes en una fuente menos la levadura y trituramos.

No hace falta que quede perfecto.

Añadimos la levadura y mezclamos bien.

Hacemos las bolitas con las manos (yo suelo darle forma de discos pequeñitos) y las freímos en aceite caliente.

También se pueden hacer al horno.

Escurrimos el exceso de aceite en un papel de cocina absorbente y ¡listo!.


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