Yoshinori de Melón y Aguacate

Biorganica
febrero 2007.

Queremos compartir esta receta con todos. Es de nuestra creacion. Tiene un sabor muy rico, es fácil de preparar y además económica.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
20 min.
Preparación:
20 min.
Porciones:
6

Ingredientes

  • 3 Aguacates maduros
  • 1 piña grande
  • 1 melón chino
  • 100gr. de queso tofu
  • 100 gr. de semilla de girasol sin cáscara
  • 100 ml de jugo de pera

Preparación

Lavar y desinfectar todas las frutas y verduras.

Corte un aguacate en tiras largas para decorar y los otros en trozos medianos.

Rebane la piña y corte la pulpa en cubitos medianos y pequeños.

Cortar en cubitos el queso Tofu.

Tostar hasta dorar suavemente la semilla de girasol.

Distribuya en la ensaladera los trozos medianos de aguacate, junto con la piña y el melón bañar con jugo de pera (la mitad) y el queso Tofu.

Agregar la semilla restante y el jugo de pera.


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