Timbal de patata, setas y ajos tiernos con espinacas

Mividavegetariana.comReceta enviada por Publicado el domingo 7 de febrero del 2016.


Tiempo total:
35 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
1


Ingredientes

  • 4 patatas pequeñas
  • 130 gr de champiñones (aproximadamente)
  • 100 gr de camagrocs (aproximadamente)
  • Ajos tiernos
  • Espinacas (cantidad al gusto)
  • Ajo en polvo

Instrucciones

Pelamos las patatas y las hervimos hasta que queden blanditas.

Lavamos los champiñones y los cortamos a láminas. pelamos los ajos tiernos y los cortamos a trozos pequeños. cortamos también los camagrocs para que sean más fáciles de cocer.

En una sartén cocemos los champiñones, los camagrocs y los ajos tiernos. Se pueden cocer juntos o por separado, en función de si lo queremos presentar con diferentes capas o sólo con dos (patata + mezcla).

En la misma sartén cocemos las espinacas. Para que se hagan más rápido podemos taparlas con una tapa y que así se hagan con el vapor que dejan ir. Añadimos un poco de ajo en polvo para darle más sabor.

Para emplatar ponemos las espinacas al fondo del plato o del recipiente. Cortamos las patatas a láminas y ponemos una capa de patata encima de las espinacas. A continuación colocamos una capa de la mezcla de setas y ajos tiernos y seguimos con las capas hasta que llenemos el recipiente o se terminen los ingredientes.


Platos principales |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?
Mar.veganfood
Publicada hace 5 días


Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca

Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca
Mar.veganfood
Publicada el lunes 26 de agosto del 2019


Rolls multicolor con hummus

Rolls multicolor con hummus
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 21 de agosto del 2019


La mejor leche de jengibre

La mejor leche de jengibre
Mar.veganfood
Publicada el martes 13 de agosto del 2019


Leche de avena ¡sana y deliciosa!

Leche de avena ¡sana y deliciosa!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 7 de agosto del 2019