Bizcocho de algarroba vegano

Publicado el viernes 20 de febrero del 2015.

Receta enviada por VivenciaveganaPublicado el viernes 20 de febrero del 2015.

Aprende cómo hacer un delicioso bizcocho de algarroba o chocolate vegano de una forma sana y muy fácil. una receta perfecta para disfrutar como desayuno o merienda.

Tiempo total:

50 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

40 min.

Porciones:: 8

VALORACION
de HazteVeg

Ingredientes

200 gramos de harina de trigo integral
60 gramos de harina de algarroba
2 cucharadas de levadura o polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
La ralladura de 1/2 naranja
40 ml de sirope de arroz
50 gramos de azúcar moreno
50 ml de aceite de oliva
250 ml de leche de soja

Instrucciones

Paso 1: en un bol grande tamizamos (pasar por un colador fino) la harina de trigo integral (retirando parte del salvado), la harina de algarroba y la levadura. le añadimos la sal y la ralladura de la media naranja. lo revolvemos todo con la varilla de cocina.

Paso 2: añadimos el sirope de arroz, el aceite, el azúcar moreno y la leche de soja. batimos bien hasta obtener una masa fina y homogénea.

Paso 3: introducimos la masa en un molde pequeño y horneamos a 160º unos 45 minutos (hasta que la masa este bien cocida). para ver si la masa esta bien hecha se introduce un cuchillo y una vez que salga limpio estará bien cocida.

Postres |