Salmorejo de remolacha y manzana

Myriam.antaresReceta enviada por Publicado el lunes 8 de septiembre del 2014.

Plato crudivegano entrante de bello color, olor y sabor


Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.

Porciones:
1


Ingredientes

  • 5 gramos semillas de sésamo crudo activadas
  • 1/2 remolacha pequeña
  • 1 manzana roja
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 tomate de pera
  • Un trozo de pimiento verde
  • Un trozo de pimento rojo
  • Un chorrito de limón
  • 1 pizca sal del himalaya
  • 1 chorro aove (aceite de oliva vírgen extra, 1ª presión en frío)

Instrucciones

Para activar las semillas de sésamo dejar 24 horas en remojo con agua buena, escurrir transcurrido ese tiempo y enjuagar bien.

Pelar y trocear: manzana, remolacha cruda, tomate y ajo. trocear pimientos. batir todos los ingredientes con batidora de mano hasta que quede bien triturado y homogéneo. decorar con unas semillas de sésamo o ajonjolí activadas por encima. servir con hojas verdes (por ejemplo canónigos) y colines de espelta (opcional).


Platos Entrantes |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


¡activamos almendras y le damos un toque picante!

¡activamos almendras y le damos un toque picante!
Mar.veganfood
Publicada hace 2 días


Pastelitos de pistachos y aguacate

Pastelitos de pistachos y aguacate
Byveganv
Publicada hace 2 días


"patties" de arroz una delicia para aprovechar todo en la cocina

"patties" de arroz una delicia para aprovechar todo en la cocina
Mar.veganfood
Publicada el jueves 9 de mayo del 2019


Bizcocho con frambuesas

Bizcocho con frambuesas
Byveganv
Publicada el miércoles 8 de mayo del 2019


Hamburguesa rápida de hummus y avena

Hamburguesa rápida de hummus y avena
Karen Raye
Publicada el miércoles 8 de mayo del 2019