Salsa yogur de soja y pepino (salsa kebab)

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el martes 17 de junio del 2014.

Una versión 100% vegetal de la tradicional salsa


Tiempo total:
5 min.
Preparación:
5 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 yogur de soja sin edulcorar
  • 1 pepino pequeño
  • 2 dientes de ajo medianos
  • Unas ramas de perejil fresco
  • 1 cdta y 1/2 de zumo de limón
  • 1 pellizco comino molido
  • 1 pellizco comino en grano
  • 1 pellizco de orégano
  • 1 pellizco de romero
  • 1 pellizco de tomillo
  • Sal rosa del himalaya
  • Molinillo 4 pimientas

Instrucciones

Pelamos el pepino y lo rallamos. lo ponemos en un vaso de turmix.

Pelamos los ajos y los picamos finos. los ponemos junto al pepino.

Añadimos el zumo de limón y las especias/hierbas aromáticas.

Procesamos con la turmix hasta formar un puré/pasta homogéneo.

Añadimos el yogur y mezclamos con una cuchara hasta homogenizar.

Rectificamos de sal y pimienta.

Receta original: http://comoserveganosinmorirenelintento.wordpress.com/2014/06/17/salsa-de-yogur-de-soja-y-pepino-salsa-kebab/


Salsas acompañantes |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Calabaza de otoño rellena

Calabaza de otoño rellena
DeliciouslyElla
Publicada hace 17 horas


Capirotada Vegana

Capirotada Vegana
Mi Mero Mole
Publicada hace 17 horas


Sopa de habas

Sopa de habas
Mi Mero Mole
Publicada hace 23 horas


Brócoli gratinado con queso de papa

Brócoli gratinado con queso de papa
Mar.veganfood
Publicada hace 3 días


Tostadas de rebozuelos

Tostadas de rebozuelos
Herbivoracious
Publicada hace 6 días