Ensalada de membrillo y tofu

El Delantal VerdeReceta enviada por Publicado el martes 2 de mayo del 2006.

Esta ensalada resulta deliciosa por el contraste dulce-salado de sus ingredientes. http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • Lechuga
  • Dulce de membrillo
  • Tofu
  • Ajos
  • Pimentón dulce
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta molida

Instrucciones

Limpia y corta la lechuga.

Parte el membrillo en cubos y resérvalo.

En una sartén, pon a calentar aceite de oliva y dora los ajos en láminas. Añade una cucharada de pimentón dulce, remueve rápido para que no se queme, y echa un buen chorretón de salsa de soja. Salpimenta al gusto.

Mientras, parte el tofu en trocitos y sofríelo en la sartén, con el ajo, hasta que quede dorado, unos minutos.

Coloca en una fuente un fondo con la ensalada, encima el membrillo y el tofu sofrito, y esparce la salsa que sobra en la sartén por encima.


Ensaladas |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Pesto de cilantro y nueces

Pesto de cilantro y nueces
Mar.veganfood
Publicada hace 4 días


Dulce de leche de soja

Dulce de leche de soja
Mar.veganfood
Publicada el lunes 28 de octubre del 2019


Granola express de coco

Granola express de coco
Mar.veganfood
Publicada el martes 22 de octubre del 2019


Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso

Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 16 de octubre del 2019


Budín vegano ¡a puro chocolate!

Budín vegano ¡a puro chocolate!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 9 de octubre del 2019