Barritas energÉticas de avena y chocolate (gluten free & raw)

Vanesa Pistone
marzo 2014.

Una delicias de barritas! (gluten free & raw)


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
15 min.
Preparación:
15 min.
Porciones:
10

Ingredientes

  • • 1/2 taza de jarabe de agave o maple
  • • 1/2 taza de aceite de coco
  • • 2 tazas de avena orgánica no instantánea
  • • 1 taza de coco rallado sin azucar
  • • 1/2 taza nueces, pasas o arándanos secos
  • • 1 1/4 tazas de chispas de chocolate negro (o chips de chocolate semidulce regulares preferiblemente sin azucar ni leche.
  • • 1 cucharadita de extracto de vainilla, no esencia!

Preparación

Derretir la mantequilla de maní, la miel y el aceite de coco a fuego mediolento en una olla en la estufa. {ver esta preparación de cerca. la comenzó a hervir!}.

Retira del fuego una vez que se fundan juntos.

Añade en la avena, el coco rallado, trocitos de chocolate, frutos secos / pasas y vainilla. revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido.

Vierte la mezcla en un molde engrasado de 9 × 13 molde y deja enfriar en el refrigerador. adorna con coco rallado.

Si deseas barras más gruesas, vierte la mezcla en un molde más pequeño.

Cuando se endurezca la mezcla, se corta en barras y se come. guarda en el refrigerador.


Vanesa Pistone

Vegetariana feliz. Imparto cursos de cocina vegetariana creativa. Soy fundadora de una marca de productos para el cuidado personal conscientes y vegetarianos.

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