Crema de apio

Israelt
diciembre 2013.

Deliciosa y con un sabor muy original. sencilla de preparar. ¡Sorprende a tus invitados!


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 125 gramos de arroz blanco
  • Cebolla y ajo al gusto
  • Agua
  • Sal al gusto
  • 1 ramita de albahaca

Preparación

Poner a cocer 3 ramas de apio con todo y hojitas, junto con el arroz, cebolla y ajo. 15 minutos aproximadamente.

Ya cocido se muele todo con poca agua.

Se pone a hervir con sal al gusto y 1/2 litro de agua aproximadamente.

Antes de servir, se corta una hoja de apio en rebanadas menudas y se le agrega a la crema.

Adornar con albahaca.


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