Mousse de chocolate vegano

Darioslc
octubre 2013.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
20 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • Cacao sin azúcar o con azúcar (según preferencias)
  • Azúcar orgánica (sólo si se usa chocolate sin azúcar)
  • 6 nueces partidas o frutas secas a elección
  • 50 g de pasas de uva
  • 2 cucharadas soperas de avena instantánea

Preparación

Cortar por la mitad el aguacate y quitar el contenido con una cuchara. verterlo en una licuadora o procesadora de mano, prefiero esta última porque sino con la licuadora es muy complicado sacar el resto cuestión de preferencias y tipo de aparato. agregar medio pocillo de taza de cafe, y procesar hasta que quede una contextura típica del mousse.

Agregar el cacao en polvo y mezclar con una cuchara hasta obtener un color uniforme tal como el chocolate.

Finalmente agregar las nueces partidas y las pasas junto con la avena. se pueden agregar otro tipo de frutas secas o pasas, a gusto de cada una/o.


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