Crostini con Pesto de Nueces y Espinacas

Amaia7583Receta enviada por Publicado el martes 3 de septiembre del 2013.

Para los que de pequeños renegábamos de las espinacas


Tiempo total:
20 min.
Preparación:
20 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • Pan de trigo multicereales
  • 100 g. de espinacas
  • 75 g. de nueces
  • 40 g. de parmesano vegano
  • 1 diente de ajo
  • 1 dl de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de sal

Instrucciones

Lavar las espinacas, pelar el ajo y quitar la cascara de las nueces.

Añadir a la picadora las espinacas, el ajo, las nueces, el queso, la sal y el aceite.

Poner el pesto obtenido sobre las tostadas de pan (se pueden tostar un poco antes).


Canapés & Brochetas |

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