Pastelitos de soja y ajo

MijúReceta enviada por Publicado el jueves 4 de julio del 2013.

Aprovecharos de la soja texturizada en sus diferentes formas, pero no utilicéis la transgénica.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
5 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 200 gramos soja fina texturizada y rehidratada
  • 3 dientes de ajo bien chafados
  • Perejil picado
  • 3 cucharadas de linaza
  • 2 cucharadas de pan rallado de espelta

Instrucciones

1. Hacemos una mezcla con el pan, el ajo y el perejil.

2. Ponemos a hervir la linaza con un poco de agua.

3. Mezclamos la soja con el líquido resultante de la linaza. Puede incluirse también la semilla de la linaza, si se desea. Esto hará la función que hace el huevo para 'pegar'.

4. Ahora juntamos todo y dejamos reposar.

5. Vamos formando los pastelitos.

6. Freímos con un mínimo de aceite.


Albóndigas & Hamburguesas |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Dulce de leche de soja

Dulce de leche de soja
Mar.veganfood
Publicada hace 7 días


Granola express de coco

Granola express de coco
Mar.veganfood
Publicada el martes 22 de octubre del 2019


Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso

Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 16 de octubre del 2019


Budín vegano ¡a puro chocolate!

Budín vegano ¡a puro chocolate!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 9 de octubre del 2019


Rolls de canela tipo cookie

Rolls de canela tipo cookie
Mar.veganfood
Publicada el martes 1 de octubre del 2019