Galleta de linaza

Guillermo SepúlvedaReceta enviada por Publicado el sábado 19 de enero del 2013.


Tiempo total:
20 min.
Preparación:
20 min.

Porciones:
10


Ingredientes

  • 100 g de linaza
  • 55 ml de agua

Instrucciones

Colocar la semilla de linaza extendida en un plato y rociar uniformemente el agua para que se humedezca por completo. La linaza soltará su gel natural (mucílago) de tal forma que las semillas se adherirán unas a otras en una mezcla viscosa.

Extender la mezcla en papel encerado hasta que quede en un grueso de 2 ó 3 mm y en forma de cuadro para después marcar divisiones con un cuchillo (sin separar la mezcla ni cortar el papel) en forma de pequeños rectángulos o formas diversas (así quedarán las galletas). Poner en el deshidratador por 10 horas.

Cuando se seque, podrán cortarse las galletas por las divisiones.

También se pueden añadir especias durante el proceso, aunque es mejor degustar las galletas solas. Las galletas de linaza (lino) se comen al final, pues se digieren más lentamente que las frutas de las recetas anteriores.


Galletas |

Guillermo Sepúlveda

Frugívoro por naturaleza, bien humorado viajero y amante de la vida. Investigador y entusiasta de la nutrición basada 100% en frutas y vegetales frescos.
www.comerparasanar.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Leche de avena ¡sana y deliciosa!

Leche de avena ¡sana y deliciosa!
Mar.veganfood
Publicada hace 3 días


Anchoas veganas

Anchoas veganas
Tito
Publicada el miércoles 31 de julio del 2019


Pasta con setas y anchoas veganas

Pasta con setas y anchoas veganas
Tito
Publicada el miércoles 31 de julio del 2019


Crumble de frambuesas y almendras

Crumble de frambuesas y almendras
Mar.veganfood
Publicada el martes 30 de julio del 2019


Bananapuccino

Bananapuccino
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 24 de julio del 2019